Сколько есть видов пончиков

Продажа пончиков — полный бизнес план

В этом же дозаторе можно отрегулировать массу одного из таких пончиков (20 – 60 грамм).Потом пончики нужно обжарить во фритюрнице на натуральном растительном масле, а вот температура должна быть от 180 до 200 °C.Сами фритюрницы бывают электрическими и газовыми. Внутрь одновременно кладут приблизительно 20 пончиков, а время жарки – две минуты.

После того как они прожарились, нужно выложить их на тарелку, чтобы масло стекло.После их посыпают сахарной пудрой и запаковывают в специальные пакеты. Дополнительно в пакет можно положить пару салфеток.В данном бизнесе существует два варианта по развитию событий: продавать свою продукцию в магазинах или открыть место быстрого питания.

Давайте более детально углубимся в оба варианта.Сегодня самой популярной является продажа хот-догов, шаурмы, шашлыков, среди всего этого пончики не будут уступать по популярности.Главное условие – продавать в проходном

Hlebinfo.ru – рецепты хлеба, оборудование для пекарни и дома

Донаты, как и берлинеры, готовят с разнообразными начинками (джем, заварной или белковый крем), а сверху покрывают глазурью или посыпают сахарной пудрой, орехами, кокосовой стружкой.

Донаты и берлинеры подаются обычно в холодном виде, в качестве десерта. Сырье для производства пончиков Обычно в рецептуру входят следующие компоненты: пшеничная мука высшего сорта;

Бизнес-идея — Производство и продажа пончиков

В те времена люди покупали данный продукт в развес, в специализированных пекарнях.

Вкусные и ароматные пончики съедались на улице и дома. Жесткие экономические условия вначале 90-х заставили многих производителей закрыть свои пекарни, а значит лишить потребителя столь вкусного продукта.Сколько нужно денег для старта бизнеса по производству и продаже пончиковСегодня бизнес на пончиках считается технологически несложным и доступным с точки зрения инвестиций.

Небольшой бизнес можно начать, инвестировав всего 300 – 400 тыс. рублей. Для начала производства не требуется найм высококвалифицированного персонала.

Производство пончиков как бизнес, с чего начать

Пончики могут быть разными, прежде всего стоит выделить три вида:

1. донат — пончик в виде кольца, может быть с самой разнообразной начинкой, поливается разноцветной глазурью.
2. берлинер — круглый пончик со светлой полосой посередине, обычно начиняется конфитюром или кремом, сверху поливается глазурью и посыпается пудрой;
3. традиционный пончик — обычный шарик из мягкого воздушного теста;

Стоит отметить, что пончики и пышки могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде, тогда как берлинеры и донаты только в холодном.

Аппарат для приготовления пончиков.

Обзор рынка и отзывы о производителях

Состав этого теста может быть каким угодно и может включать в себя сыр, творог, крупы и так далее.

Кто-то даже итальянские аранчини может назвать пончиками (оставим это на их совести). Мы не будем углубляться в дебри и выделим две разновидности, что уже снискали коммерческий успех.1. Донатсы.Те самые американские пончики в виде кольца.

Могут быть с начинкой или без, покрытые глазурью или сахарной пудрой — главное, чтобы присутствовало отверстие посередине.2.

Берлинеры.Пончики без каких-либо отверстий, похожие на круглые булочки. В отличие от донатсов, всегда начиняются чем-нибудь густым и сладким — это может быть как заварной крем, так и джем.В процессе приготовления пончиков ключевыми моментами являются 3 этапа:Замес теста.

10 самых безумных пончиков, от одного вида которых разыгрывается аппетит

— Люди не ожидают от привычной еды незнакомой презентации.

Поэтому парам будет весело полакомиться пончиками, снимая их со стены».

Кафе в Брисбене Doughnut Time было одним из первых, которое начало предлагать пончики в виде покеболлов. От них не отстала и нью-йоркская сеть Donut Time, которая выпустила пончики по названию Pokeseeds с начинкой из клубники, сливок и персиков.Необычно и вкусно: пончик «Изначальный».Что может быть лучше , чем дюжина пончиков.

Как приготовить вкусные пончики

Французские бенье — это пончики, основную часть которых составляет начинка, а тесто служит лишь корочкой. Испанские бунуэлос замешиваются на молоке и сливочном масле, а начиняются взбитыми сливками или шоколадом. Украинцы величают пончики пампушками и варят их в молоке, а американские донатс, которые делают из самого разного теста, даже шоколадного, наполняют нежными начинками и глазируют помадками.

Существуют также закусочные пончики, заменяющие хлеб, — обычно для такой выпечки в тесто вместо сахара добавляют соль и специи, а начинку готовят из мяса, овощей и грибов. Без секретов тут не обойтись, поскольку пончики капризный десерт, который требует внимательности и знания некоторых тонкостей. Однако, узнав обо всех секретах, вы сможете приготовить пончики быстро и вкусно, не заглядывая в кулинарную книгу.

Пончики

Когда пришла, то увидела, что доча съела почти все, что было на тарелке.

И говорит:»Мама, еще такие готовь».

Надеюсь и Вам понравятся! Ингредиенты Ингредиенты: 24 марта 2010 года

1. 576
2. 1000635
3. 3556

Дрожжи Молоко Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Ваниль Масло растительное Сахарная пудра Категория: Рецепт из простых, но на вкус пончики отличаются от обычных, и не только потому, что они с кремом. Ингредиенты Ингредиенты: 4 февраля 2011 года

1. 565834
2. 2692
3. 566

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Дрожжи Сахар Масло растительное Соль Коньяк Ванилин Сахарная пудра Шоколад белый Категория: Пончик с джемом или «Берлинер». «Берлинеры» считаются традиционной немецкой выпечкой.

В любом супермаркте продаются пончики «Берлинер» с начинкой из фруктового джема.

Традиционный «Берлинер» наполняется абрикосовым джемом, я предлагаю с вишневым и черничным джемом.

Берлинеры и пышки. Какими бывают пончики

Обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле. Обсушить на бумажном полотенце. Шаг 7. Подавать, посыпав сахарной пудрой.

1,5 стакана муки ½ пакетика сухих дрожжей ½ ч. л. соли 1 ст. л. сахара 1 стакан тёплой воды 1 яйцо 15 г сливочного масла Масло для фритюра Сахарная пудра Шаг 1.

Растереть яйцо с сахаром. Шаг 2. Потом добавить сливочное масло, соль, постепенно досыпать просеянную муку. Шаг 3. Дрожжи развести тёплой водой и влить в тесто.

Вымесить до гладкости. Шаг 4. Оставить настаиваться на 3 часа.

Шаг 5. Разделать тесто на кусочки, из которых скатать колбаски, а из них в свою очередь — колечки. Шаг 6. Обжарить во фритюре. Обсушить на бумажном полотенце. Шаг 7. Подавать с сахарной пудрой.

Тесто потребуется сладкое дрожжевое, как и для других пончиков.

Но норвежские смултринги или хьортетакки обязательно жарятся на растопленном сале — смальце.